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2020年11月23日の記事
18:37港湾鍋焼きうどん!
勤労感謝の日は自分で自分を労わる日かも?(笑)   今日はお休みを頂き投げ竿担いで海岸へ、狙いの海岸は護岸工事の為に立ち入り規制。 その辺ウロウロしな...
北海道
15:53秋マメイカ釣り石狩編 [ イワシ ]
釣行日は11月初めと毎度鮮度の低い情報でスミマセン^^;     更に秋には珍しく石狩にもマメイカが入ったとの事! 丁度釣行日は小樽よりも石狩の方が良さげとお聞きして行ってきました。   流...
北海道
2020年11月22日の記事
11:19マメイカ4戦~1戦目
10月半ばとこりゃまた古い情報でスミマセン"(-""-)" 個人的備忘録?忘備録?びぼう?ぼうび?・・・・そんなことでご勘弁を(^-^;   マメイカがつれ始めたと聞いてポッキーK氏と現地待...
北海道
10:13ふっくら炒飯、調味料は水で溶いてジュ~♪いの一番
丸~い炒飯、再び登場♪今回の具材はシンプルに卵、焼き豚、ネギの三つ。焼き豚は前回の「ローストポーク風」を取り分けておいたの。おいしさアップを手伝ってくれたのは “いの一番”。他の調味料と合わせ、...
北海道
2020年11月21日の記事
06:10スケソ食うと速筋が!
スケソウダラの身に含まれる速筋たんぱく質を食べると、平均筋肉量が増加する! 特に加齢と共に衰えが著しい下肢筋肉量の増加率は1.5%との事。そんな報告が愛媛大学農学研究科からされたと、我が部落...
北海道
2020年11月20日の記事
10:35牡蠣だし醤油のダブル使い、ローストポーク風焼き豚♪
ローストビーフっぽいけどこれはローストポーク♪牡蠣だし醤油がベースのたれにじっくり漬け込んで真空低温調理器(シャトルシェフ)でゆっくり加熱。つやつやのたれはこれまた牡蠣だし醤油とみりん。※低温調...
北海道
08:11さんま釣り2020 大・大・大爆釣!!!!
どうもJUNです!(^^)!この前のさんま釣りの次の日港に大量の群れが入ったとの情報・・・悔しい・・・悔しすぎる・・・と思い再び行ってきたお話です。11月17日19時旭川を出発メンバーはJU...
北海道
2020年11月19日の記事
12:27さんま釣り2020 第1戦目 [ サバ ]
どうもJUNです!(^^)!この時期いつも狙っている秋の味覚さんましかし例年より沖でも捕れてないないらしく今年は来ないかな?と思っていましたが情報が飛び込んで来たので急遽出発11月13日19...
北海道
11:06柳の葉に神降臨せず
柳の葉っぱ伝説ではたしか・・川面に漂う落ち葉がシシャモに変わる筈ですが、神様はウポポイの方に出向いていて、部落の川にはおいでにならない様です(笑) 3回覗きに行きましたが未だにゼロ...
北海道
2020年11月18日の記事
10:10ブーケガルニが香る“野菜と鮭のスープスパゲティ” [ サケ ]
スパイスアンバサダー、新しいお題は、苦手な食材をおいしく克服しよう♪<朝ごはんで好き嫌い解消編>“好き嫌い” が無いっていう人がうらやましい、あれこれ、工夫しながらおいしいご飯を作りを目指してい...
北海道
09:15貸し切りだわ
明日から荒れ模見たいね、水曜日は午前中空いたので投げオヤジに成りました。何にも釣れない、、、本当に今年はどうなってんだか、昨晩の柳の葉っぱも不調だったしね(泣)次回はホッケ釣りに行こうかな、...
北海道
2020年11月16日の記事
17:11今日こそ俺は
小春日和のような穏やかな休日ですが、釣り場に向かうおっちゃんは「今日こそ俺は」の炎を滾らせてます。  前回はな~んにも釣れなかったからね(汗)  &n...
北海道
10:24牡蠣だし醤油で根菜と海老の吹き寄せ煮♪
「ヒガシマル×レシピブログ」のコラボ広告企画に参加中♪プレゼントしていただいたのは “牡蠣だし醤油”。どんなお味かなと思い、お豆腐にかけてお味見、心地よいうま味とまろやかな甘みにしばしうっとり。...
北海道
2020年11月14日の記事
17:40海軍カレー
今日のお昼は海軍カレーです。  先月兵庫県へ行った帰りのフェリーで買った、京都舞鶴の海軍カレーのレトルトです♪     ...
北海道
10:09衣笠丼(きぬがさどん)がクックパッドアプリで紹介♪
クックパッドさまより嬉しいお知らせが届いたの♪この“衣笠丼(きぬがさどん)”を、「クックパッドパプリで紹介させていただきます」って。紹介されたのはクックパッドアプリの「アイデア」の記事、タイトル...
北海道
2020年11月12日の記事
21:56日の出から日没まで [ サバ ]
日の出から・・・        日没まで・・・・     &...
北海道
12:31増毛秋イカ狙い [ サバ ]
どうもJUNです!(^^)!更新遅れました・・・(笑)先日HIROがイカを沢山釣っていたので私も釣りたいと思い行ってきたお話です。11月2日19時旭川を出発メンバーはJUNと姉今日の天気は風...
北海道
10:05焼きキャベツとウインナーのオレガノチーズがけ♪
“スパイスで苦手な葉物野菜を克服チャレンジ”これまで取り組んだのは、青梗菜、小松菜、レタス、ホウレン草。さすがに、もう苦手な葉物野菜は‥ないかなあ、せっかくなので、スパイスを使ってキャベツをおい...
北海道
2020年11月11日の記事
16:59ヤツはタコベイトの足が好き [ スルメイカ サケ タコ ]
今朝は冷えたね~っマイカーも冷凍車に早変わり、フロントガラスの運転席の前だけガリガリして、直ぐ前のセコマでホット缶コーヒ買って缶底で全体をスリスリして現場へ(笑)  &n...
北海道
2020年11月10日の記事
10:00いの一番、野菜とシーフードミックスの塩ラーメン♪
澄みわたるスープ。おいしいのが伝わるといいな。いの一番があれば、ラーメンスープがあっという間に♪深いうま味が麺によく合っておいしいの。合わせる具材はお好みのもので楽しんでね。【材料(1人分)】*...
北海道
2020年11月09日の記事
15:22祝苫小牧中央IC開通
前北海道知事の高橋はるみ氏(現参議院議員)が第18回統一地方選挙で(2015年)の立候補の際に公約で掲げた、「苫小牧中央インターチェンジの建設をします」   は...
北海道
2020年11月08日の記事
18:28冬場の釣り場を偵察 [ サヨリ ]
夏場なら5時には釣りを終えて帰宅の時間ですが、この季節は5時に起きて釣り場に向かってもまだ暗い訳です。 少し車を走らせて日高線の海岸へ向かいました、間もなく極寒季節を迎えます車両監...
北海道
10:00ショートパスタのおかき風&安納芋の干し芋♪札幌大球!
休日~♪ “おやつ”を作ったの。カリッポリッの食感が楽しい塩味の揚げ菓子とまったり甘い安納芋で作った干し芋。お付き合いくださると嬉しいです。      ディターリリーシ(ショートパスタ)で作った...
北海道
2020年11月07日の記事
19:37増毛秋イカ短時間釣行(^^) [ ヤリイカ アジ ]
こんにちは(^^)HIROです☆更新が遅くなりましたが、10月31日の土曜日の夜から、増毛にてイカ調査をしてきました☆17時半に旭川を出発今回は現地にて職場の先輩方と...
北海道
12:35今年のサケ釣り総括 [ サケ サバ ]
今更しても仕方ない事を試みる!「悪あがき」  執心が残って思いきれない!「未練たらしい」  はらわたが千切れるほど悲しい!「断腸の思いで」 ...
北海道
2020年11月06日の記事
10:00タイム塩で爽やか、ほうれん草のえび油炒め♪ [ アジ ]
苦手というか、食べなくて済むならって思う野菜、その名は‥“ほうれん草”。苦手と思うと調理もうまく行かなくて、過熱しすぎなのかクタクタになってしまうし、味付けもいまいち。改善しようと一念発起!味付...
北海道
2020年11月05日の記事
20:22(限定生産)Berkleyパルスワーム6インチ
どもども磯小僧です!寒さに負けずに今日も釣りしてますー今日は、久々に限定生産の文字に踊らされてルアー買ってしまったお話です笑今回買ったのは、、、久々のバークレー パルスワーム カラーは「スポ...
北海道
12:51太平洋白老アキアジ@黄金もあるよ [ サケ サバ アジ ]
どもども磯小僧です!皆さんいい釣り出来てますかー?今週の白老は、風が強く雪も降る始末。アキアジをどのタイミングでシーズンオフしようかと悩む様な、釣れなさ具合と天候の悪さ。確実に、今アキアジ狙...
北海道
2020年11月04日の記事
10:25(苫小牧)秋のクロソイ@半分愚痴です。
どもー磯小僧です!皆さん週末の釣りはどうでしたか?太平洋側は、ビミョーな時化で釣りにくいかったので久々に苫小牧でクロソイ狙いしてました!釣り場に着くと気温自体は、3℃ほどでしたが風なし波なし...
北海道
10:00いの一番、エビと生しいたけと白菜のうまうま煮♪初雪!
朝6時半、途切れることなく降る雪に家々の屋根は真っ白。昨年より3日早く、例年より7日遅い‥冬の始まりです。三菱商事ライフサイエンスさま×レシピブログさまのコラボ企画、“いの一番”のモニターに参加...
北海道
08:40初冬の頃 [ サケ サバ ]
我が家のボ腐れストーブの調子が悪い、なんか燃料の流れが良くないせいかガンガン燃えない! ちょろっと元ボイラーマンが清掃して見ます、内部のゴトクが熱で変形してる。金ブラシでゴシゴシし...
北海道
2020年11月03日の記事
15:24今シーズン最初で最後のサケ釣り [ サケ サバ ]
今年は肘の手術もありましてサケ釣りは止めておこうと思いながらも、だいぶ回復したので出来ない事も無いなと思いながらも 「サケ釣りスイッチ」がどうも入らないなと思いながらも^^;   でもなんと...
北海道
2020年11月02日の記事
15:42水辺感謝の日【苫小牧港東地区一本防波堤付近ゴミ拾い】
今年も「全国一斉水辺感謝の日」がやってまいりまして、俺も夫婦でゴミ拾いに参加させて頂きました。 一昨年までは札幌近郊石狩の海岸で行われておりましたが 苫小牧港東地区、通称一本防波堤が来年釣り...
北海道
10:00歯ごたえシャキ!レタスの外葉のスパイスひき肉あんかけ
レタスの外側の葉、つい捨てちゃっていたの、サラダにするなら内側の柔らかなとこのほうが良いもんね。「食品ロス削減の日」(10月30日)の取り組みを知って、工夫しだいで、レタスの外側の葉もおいしくな...
北海道
2020年11月01日の記事
15:27マメイカ来ましたな。
半月以上の前の釣行を今更更新^^;   久々に仕事帰りのちょい釣り。この週の休みは日釣振の行事、ゴミ拾いが有るもんで、週一釣行は平日の仕事帰りのちょい釣りを強行したのね。急なお誘いにもかかわ...
北海道
09:11アキアジ終わりクロソイへ@今週の釣果報告 [ サバ アジ ]
どもー磯小僧です。今週の白老は、天気も波も良く釣り日和でしたね!今年最後のアキアジ一本釣りたくて毎日キャストしましたが、、、投げる度に、こんなご立派なフグさんサバさんに、リンチされて釣りにな...
北海道
2020年10月31日の記事
10:00かじかの子のしょうゆ漬け♪炊飯器を買い替えて驚いた話
北海道の晩秋の味、“かじかの子のしょうゆ漬け”。イクラより小さい粒で、プチプチとはじける食感が魅力なの。熱々のご飯に乗せたり、千切りの長芋に合わせたり、意外なところではパスタにトッピングするのも...
北海道
2020年10月29日の記事
10:14“蕎麦はっと”、新蕎麦を楽しむ♪十三夜の栗
     蕎麦はっと(岩手の郷土料理)三角の板状になったものが「蕎麦はっと」。その昔、特別な時以外は「そばを食べることはご法度(禁止)」だったそう。そこで、方便として板状に伸ばしたものを食べたの...
北海道
2020年10月27日の記事
09:55スパイスマヨネーズで小松菜とベーコンの炒飯♪
ほっとした~♪小松菜が苦手な人、予想以上にいるんだね、友人たちは.野菜好きばかり、肩身が狭かったんだあ。前に、すごく苦みの強い小松菜に出会って‥苦手意識が。それでも5年前、九州のおいしい野菜に出...
北海道
08:17これが本当に今季鮭釣り最終戦!!! [ サケ ]
どうもJUNです!(^^)!ちょっと忙しくて更新遅れてしまいましたが鮭釣り最終戦に行ってきたお話です。10月17日17時頃家族と買い物中に携帯が鳴るVUNAさんからだVUNA「J明日暇か?ボ...
北海道
2020年10月25日の記事
10:24塩豚と根菜のスープ煮♪受賞商品が届きました
豚バラ肉にたっぷりお塩をして冷蔵庫で休ませた塩豚とにんじんと玉ねぎを保温調理。あら熱が取れた豚肉をカットして並べ、中央には優しく煮えた玉ねぎとキムチを添えました。塩豚の作り方1日目:豚バラブロッ...
北海道
2020年10月23日の記事
18:55新市長が岡崎市民に5万円公約 [ サケ ]
なんか週末も沿岸波がありそうでサケ釣りは難しそうです、港湾でまったり弁当食って居眠りしましょうか(笑)  今週本州便でフェリーに乗ってました、帰路に読んだ中日新聞に岡崎市...
北海道
10:10タルタル風で楽しむキムチ、合わせる具はお好みで♪
フーディストアワード2020、いよいよラストです。「お漬物由来のQ-1乳酸菌が生きて腸まで届くキムチ」。キムチをタルタル風に見立てうずらの卵黄をポトリ。ありあわせの具を添えておつまみ風♪クラッカ...
北海道
2020年10月22日の記事
22:51もう終盤かも [ サケ ]
鮭さん待っていてくれるかな~ 島流しの刑期を終えて国に帰って見れば、もう終盤を通り越して大ラスの局面! 何か今年は盛り上がりに欠けたまま終わりそうな気配、先週カツオを3匹...
北海道
20:5220ツインパワー4000XG購入@悪評はどんなもんかね? [ アジ ]
どもども磯小僧です!   皆さんアキアジ釣れてますかー? 今週末は、時化模様で中々釣りにならなさそうな浜ですが、、、 自分のホームアキアジポイントの常...
北海道
15:06小樽〜余市方面【マメイカ、アオリイカ】 [ アオリイカ アジ ]
先週のアキアジ惨敗から1週間…早くリベンジしたい!今週も平日休みを取れていたので、あとは海と天候次第いつものとおり、ごンたさんに相談「出撃予定ですよ。合流しますか?」二つ返事で釣行決定!夜はマメ...
北海道
12:24マイナスイオンたっぷり!?秋の味覚探し [ サケ ]
どうもJUNです!(^^)!鮭釣りもひと段落して?!秋の味覚探しへ行ってきました!(^^)!今年は収穫の期間がすごく長いらしいいろんな種類のキノコを見てきました。メンバーはJUNとHIROH...
北海道
12:02秋の根魚、ブッコミで…いざ日高路 [ スルメイカ ]
この時期、ブッコミで根魚が釣りたくて…行ってみました日高路へ… 家出たのは10月15日、現地着は10月16日に入りまして…まずは「東へ、東へと、いざ出陣」。 当初、荻伏でもと思ったんですが、ロー...
北海道
09:19太平洋アキアジ釣行@近況報告 [ サケ アイナメ アジ ]
どうもーお久しぶりの小僧です!前回の記事から半年経過してしまいましたが釣りを辞めた訳じゃないですよ(笑)ポツポツとは、釣りに行ってたんですよ!ただ更新する気力なくて中々更新できてませんでした...
北海道
2020年10月21日の記事
09:25バインセオ風ディターリリーシ(パスタ)の豆腐クリーム♪
フーディストアワード2020、ビストロさまのAGNESI(アネージ) ディターリリーシ。バインセオは卵と粉物を使ったベトナム風お好み焼き、西欧ではベトナム風クレープと言われているそう。ディターリ...
北海道
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