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2022年01月26日の記事
08:35レコルト エアーオーブンで豚もも肉のローストポーク♪ [ ハタ ]
 おしょうゆの味が染みた焼き豚が好みなんだけど、 あっさり塩味バージョンが食べたいとリクエスが。 本日のレシピは <ローストポーク> 調味料と香味野菜をなじませ一晩おいて あとはエアーオーブンに...
北海道
08:14ファミリーでワカサギフィッシング2022
どうもJUNです!(^^)!年が明けてもう少しで1か月みなさんいかがお過ごしでしょうか?私は運動不足解消の為に最近縄跳びを毎日500回飛んでます(笑)さてさて行ってきましたワカサギ釣り今回は...
北海道
2022年01月24日の記事
08:25シナモンで風味アップ! 根菜が入ったキーマカレー♪ [ アジ ]
 食卓で旅気分!楽しさ広がる 世界のパーティーメニュー・アジア編。 レシピはインド発祥の<キーマカレー> 風味アップに使ったのは「GABANシナモン<パウダー>」 ほのかな甘みを感じるシナモンは...
北海道
2022年01月22日の記事
09:05コーンクリームポタージュ(市販品)で白菜のパスタ♪
 コーンクリームポタージュ大好き♪ まったりとした濃厚なおいしさをスープだけで楽しむのはもったいない。 パスタと合わせるのもありかも、と準備をしているうちにひらめいた! 今、おいしさ絶好調の「白...
北海道
2022年01月20日の記事
10:03電池式糸巻き取り器?
昨日引っ越しのお見積りに伺ったお父さんから、釣り具の処分品沢山頂きました。 船釣りをメインに楽しまれて居たようですが、高齢者施設に入居を決心・・ もう釣りはしないので全部持って行け...
北海道
08:05梅の酸味でさっぱり、揚げたサバの南蛮漬け♪ [ サバ ]
 最近、梅肉の魅力にハマり中、 本日のレシピは、<梅肉を入れたサバの南蛮漬け>♪ 劇的に味が変わる‥ワケではないけど、 なんか好きな味! 【材料:当座分】・サバ(フィレ) ‥2枚・片栗粉 ‥大さ...
北海道
2022年01月18日の記事
16:21わかさぎ①【桂沢湖】 [ アジ ]
かなり放置のブログで…失礼しました。あけおめー、ことよろーって、遅っ。アキアジボ◯ズの9月からまったく釣りには行けてなくて、放置ブログとなってました。職場の部署異動があったこと、体調を崩したこと...
北海道
14:45昨年と同じくは行かないのよね [ サケ ]
やったぜっ!爆釣ポイント空いてたぜっ!!も~~~うシーズンオフ間近だもんそりゃ空いているさ道東でのブッコミサケ釣り   一匹でいいの、本当に一匹だけで。。。。   仕掛けも見直した、餌も見直...
北海道
08:54「北海こがね」でフライドポテト、3種のディップ添え♪
 昨今、何かと話題の「フライドポテト」、 そのフライドポテトに適したじゃが芋が北海道にあると知って さっそく買い求め、サクっと揚げてみた~♪ 添えたデイップは手前から <マヨネーズ&梅肉のディッ...
北海道
2022年01月16日の記事
14:31カジカ釣り・相棒はシマゾイ
イカゴロぼちゃ~~んと投げ入れる釣りが好きなhojo そんな釣りにお誘いした久々の相棒   波を読み、良さげな磯場に向かう。 初めて試してみる磯場、今後の為にもいつか試してみたい釣り場で竿を...
北海道
2022年01月15日の記事
23:23 [ アジ ]
【レシピブログの「世界のパーティーメニュー ・アジア編」】   レシピモニター参加中世界のパーティーレシピ  スパイスレシピ検索レシピブロ...
北海道
2022年01月14日の記事
19:33サケ不漁の原因はロシアの乱獲か? [ サケ ]
ドライバー泣かせの今年の冬シーズン、久々の豪雪に運送屋さんも涙目で業務してます(汗)   北海道新聞の記事ですが・・ 「近年のサケ不漁は北方領土海域で...
北海道
14:21斜里へウキルアー&ウキフカセ
だぁれもいない・・・・ 貸し切り状態 だってもう11月下旬なんだもんww   昨年の釣行記 事情があってこの釣り場となったが、当初の予定日がどうしても都合つけれず二週間以上も先延ばしになって...
北海道
07:50エビとブロッコリーのあらびきガーリック炒め♪ [ アジ ]
 食卓で旅気分!楽しさ広がる 世界のパーティーメニュー・アジア編。 レシピは <エビとブロッコリーのあらびきガーリック炒め>  おいしさを引き立ててくれたのは「GABAN あらびきガーリック」。...
北海道
2022年01月13日の記事
08:252022年始動!一発目はもちろん!!
どうもJUNです!(^^)!今年もよろしくお願い致します。まだまだコロナ過ではありますが今年も事故なく怪我なく頑張って釣っていきましょう!(^^)!さて2022年一発目の釣行です。もちろんタ...
北海道
2022年01月12日の記事
13:50苫小牧東一本防波堤プレオープン [ アラカブ カサゴ ]
▲この椅子ツボにハマりましたww   2021年11月3日 北海道初、港有料釣り場開放に向けてのプレオープンがなされました。   僕も日本釣振興会の一人としていろいろとお手伝い。 内容的には...
北海道
08:20クミンとコリアンダーが香るコフテ風の肉団子♪爆雪! [ アジ ]
 シュウマイに見える?‥いえこれは肉団子です。←キッパリ! コフテは南アジアなどで食べられている香辛料が効いたミートボール。 トマトソースで煮込んだり、ヨーグルトソースで食べたり、 国によってい...
北海道
2022年01月10日の記事
13:12今年もよろしくお願いいたします。
昨年はお世話になりました。 今年もよろしくお願いいたします。   あぁ~~昨年内に溜まってた釣行記を更新たいと思ってたんだけど、グダグダしているうちに年が明けてしまいました・・・。   先ほ...
北海道
07:48レンジで作るラーパーツァイ(白菜の甘酢漬け) ♪ [ アジ ]
 新しいスパイスアンバサダーのテーマは 食卓で旅気分!楽しさ広がる 世界のパーティーメニューアジア編。 作ったのは、<ラーパーツァイ> 花椒の香りと酸味が心地良い、中国四川のお料理です。 白菜を...
北海道
2022年01月08日の記事
09:09フーディストノート掲載・検索トップ10入り、初シフォン♪
         薄切り大根に梅肉とツナをはさんで簡単おつまみ♪ レシピブログ、ライフスタイルメディア「フーディストノート」にて、 レシピを掲載、ご紹介いただきました。 ▼掲載レシピ 『薄切り大...
北海道
2022年01月06日の記事
17:06棒タラと腹子
我が部落に数年振りで30㎝程の降雪! 雪かきなんて無縁の胆振地方ですからね、頑張ってママさんダンプでパパさんが排雪しました(笑)  今朝は最低気温マイナス15度...
北海道
08:31いろんな味が楽しめる“ひと口もち膳”をマネてみた♪ [ サケ ]
 “ひと口もち膳”、一目見たときから惚れ惚れ~♪ 教えてくれたのは、仲良しブロガーの<ヒツジのとっとちゃん>。 岩手県一関市から取り寄せした品、詳しくはとっとさんのブログで →☆ 作ってみたいな...
北海道
2022年01月04日の記事
14:41菜切り包丁じゃ魚はさばけん!
正月休みも明日から業務開始、お魚釣りに連れて行って頂いた日以外は特にやる事も無し、家の包丁研ぎでもして一人陶酔してました(笑)  研ぎ研ぎしていてふと思い出しました、昨年...
北海道
09:00お正月の祝い肴、自分へのご褒美もやっぱりおつまみ系♪ [ サケ ハタ ]
  お正月の祝い肴です。  手作りしたのは中央の海老と花びらの形に抜いた百合根だけ。  ほかは袋から取り出しておしまいという完全な手抜きです。  鰊(にしん)の親子スモーク、鮭のルイベ漬け、一夜...
北海道
2022年01月02日の記事
20:07初釣りはタラコのお母さん
新年あけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いします。   2022年元旦初日の出  1月2日、2022年初釣りに行き...
北海道
08:25新しい年もどうぞよろしくお願いいたします♪
   あけまして おめでとうございます  あたらしい年も どうぞよろしくお願いいたします。    新春2日目、すっぽり雪に覆われて陽の光がまぶしい朝です。  大荒れの昨日とは違って穏やか...
北海道
2021年12月30日の記事
13:54かなやま湖ワカサギ開幕戦
どうもJUNです!(^^)!2021年も残すところ数日となりました。みなさんいかがお過ごしでしょうかワカサギ開幕戦に行ってきたお話です。12月29日午前2時15分旭川を出発メンバーはJUN ...
北海道
10:30はんぺんを使って伊達巻き、どうぞ良いお正月を♪
 伊達巻を作ったの♪ はんぺんを使うからとっても簡単! フードプロセッサーでブイーン 焼いたのは少し厚手の丸いフライパン 正統派とは違っているけど 簡単に作れておいしいのは嬉しい。  【材料:2...
北海道
2021年12月29日の記事
18:51皆さま良いお年をお迎え下さい。 [ サケ カレイ アラカブ カサゴ ]
本年も一年お魚釣りブログやYoubetuのご視聴ありがとう御座いました。  思い起こせば今年は稀に見るお魚釣り全般の不漁年でした、簡単に振り返ると。 &nbsp...
北海道
2021年12月28日の記事
08:43簡単 ! いかの天ぷら(冷凍食品)が入った茶わん蒸し♪
 茶わん蒸しの具が「いかの天ぷら」、びっくりでしょ。 仲良しのブロガーさんの記事に、 お寿司屋さんで天ぷらが入った茶わん蒸しを食べた‥と。  がぜん興味がわいちゃって、 冷凍庫に入ってた「いかの...
北海道
2021年12月26日の記事
11:09受賞のご褒美、バーミキュラ鍋で肉じゃがとご飯♪ [ サバ ]
  「日清オイリオ×レシピブログ」モニターコラボ広告企画  「BOSCOシーズニングオイル」を使った新しい味のコンテスト。  グランプリ受賞のご褒美、「バーミキュラ鍋」が届きました。    この...
北海道
2021年12月25日の記事
10:19床下に眠っていたXmasプレゼント [ キス ]
世間はクリスマスなのに、クソ爺と鬼婆だけの我が家はサンタさんとは縁が無いようです(笑) そんな鬼嫁が大掃除を少しづつ始めたようです、台所回りから床下収納庫をガサゴソしてます。&nb...
北海道
2021年12月24日の記事
10:13イタリア生まれの皮なしタイプのサルシッチャ♪ [ キス ]
 食卓で旅気分!楽しさ広がる、世界のパーティーメニュー  <皮なしサルシッチャ(ウインナー)> イタリアのお料理です。 このお料理のポイントは、合いびき肉をよ~くこねること、 むっちりとしたお肉...
北海道
2021年12月22日の記事
08:03デーツの甘さと赤ワインのソースでローストビーフ♪
 デーツの甘みと赤ワインが香る和風のソース♪ 優しい甘さにローストビーフのおいしさがグ~ンとアップ。 刻んだデーツを赤ワイン、麺つゆ、みりんの中でふつふつ煮て 少しとろみがついたらできあがり。 ...
北海道
2021年12月20日の記事
08:32キャビア・ドゥ・オーベルジーヌ (茄子のペースト) ♪
  <キャビア・ドゥ・オーベルジーヌ>はフランスの家庭料理。 オーベルジーヌは茄子のことなんですって。   茄子の種をキャビアにみたてペーストにした料理で 通称は<貧乏人のキャビア>。 あたりま...
北海道
2021年12月19日の記事
09:33サクラマスと歯ブラシ
「歯ブラシはヘッドの薄さが決めてです!」 そんなCMが流れるたびに、鬼嫁が横目でコチラを見ながら。 そう言えば「あなたのヘッドも薄いしね」(笑)  ・...
北海道
2021年12月18日の記事
08:28大洲の里芋(女早生)のソテーと春菊、生ハムのサラダ♪
  愛媛県大洲 (おおず) 市から届いた<里芋(女早生) > なめらかな食感を生かして作ったのは <大洲の里芋(女早生)のソテーと春菊、生ハムのサラダ♪> 持ち味を損なわないよう弱火でゆっくりソ...
北海道
2021年12月16日の記事
08:00愛媛県大洲市の里芋(女早生) で里芋の海老あんかけ♪
 愛媛県大洲 (おおず) 市から届いた<里芋(女早生) > きめの細かなねっとり感のなかにホクっとした味わいが特徴。  優しい味のだし汁でゆっくり煮て味を含ませ、海老のあんをとろり、 心まで温か...
北海道
2021年12月15日の記事
08:18好調を維持!?留萌ニシン釣り
どうもJUNです!(^^)!前回の釣行で今年の釣りは竿納だなぁ~と思っていましたがニシンが毎日ぽつぽつ釣れている情報が入る。ちょうど暇になる日があったので行ってきたお話です。12月10日19...
北海道
2021年12月14日の記事
07:15オランダ風マッシュポテト「スタムポット」♪
 世界のパーティーメニュー「ヨーロッパ編」 今回紹介するのは、オランダの家庭料理。 主役はあらびきウインナー? いえいえ、そうじゃ無くて <スタムポット>と呼ばれる つぶしたじゃが芋にゆでた野菜...
北海道
2021年12月13日の記事
17:38サクラボートジキング 入門編② [ サケ ]
師走(暦の12月)とは坊さんだか寺社御師だか? 教師だか釣り師だか? とりあえず「師」と呼ばれる方々が忙しく「走」り回る、事に由来されるらしいですが、一昨年からの世界的バンデミック...
北海道
2021年12月12日の記事
08:15オイルを使って手軽に本格レシピ、グランプリ受賞しました [ サバ ]
 「日清オイリオ×レシピブログ」モニターコラボ広告企画 「BOSCOシーズニングオイル」を使った新しい味に応募。 “ レモンジンジャーオイルとヨーグルトのソースで鯖サンド♪ ” がグランプリを受...
北海道
2021年12月11日の記事
16:03ニシン料理にレパートリーを!(^^) [ ブリ ]
こんにちは(^^)HIROです(^^)ノロウイルス感染の為なかなかブログを更新できませんでしたが、12月4日に爆風の中、短時間ニシン釣行に行ってきました☆ニシンはどうもうちでは不...
北海道
2021年12月10日の記事
08:40塩豚の旨味をたっぷり吸った白菜のスープ煮♪
 塩豚の旨味と塩分だけで作った白菜のスープ煮♪ とろける白菜のおいしいこと、優しい甘さにうっとりです。 添えたのはフリルレタスとビキーニョのピクルス。 ビキーニョは真っ赤な辛くない唐辛子 クリス...
北海道
2021年12月08日の記事
08:52じゃが芋とピーマン、牛肉でチンジャオロース風♪
 先日の食卓、木須肉に合わせたもう一品が <じゃが芋のチンジャオロース風> 冷蔵庫に少量の牛肩ロースの薄切りとピーマン チンジャオロースができそうと思ったらタケノコが無い。 思いついたのは「じゃ...
北海道
2021年12月07日の記事
18:39新シリーズ サクラマスのライトジキング! [ サケ ]
昨日のローカル新聞に苫漁協の秋サケ漁は前年度比の7割減との報道がありました。 前年対比って言ったって昨年は過去最低の水揚げだったでしょう、と言う事は例年の90%減ってことなのか?も...
北海道
08:11留萌ニシン釣行2022(暴風雨+アザラシ登場編)
どうもJUNです!(^^)!待ちに待った…いや待ちくたびれたニシン釣り例年より約2-3週間遅れてやっと来てくれました( ;∀;)温暖化と赤潮の影響で北海道はいろんな魚種が不漁となっていたので...
北海道
2021年12月06日の記事
09:09生キクラゲと豚肉の卵炒め、木須肉(ムースーロー)♪
 地元産の生キクラゲで作ったのは 中国料理の<木須肉(ムースーロー)> キクラゲと豚肉、野菜と卵炒めのこと。 卵炒めの黄色を金木犀の花の色になぞらえた料理とか、 彩りに加えたのは、寒締めほうれん...
北海道
2021年12月04日の記事
09:23デーツとクリームチーズの簡単な前菜♪
 「オタフクソースさま×レシピブログさま」のコラボ広告企画 「デーツ」を使ったクリスマスレシピに参加中 「デーツ<なつめやしの実>」は 黒糖のようなコクのある甘さのドライフルーツ。 クリームチー...
北海道
2021年12月03日の記事
18:24サケ釣りにはそれなりに行ってたんだよね [ サケ ]
意外といける!?もう終わりかと思っていたら釣友のKENさんが数本釣れました~~との情報に乗っかってみました。 あ、11月上旬の釣行でございます。   この日は暖かくて天気が良くて!綺麗な積...
北海道
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